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10月12日のバイキングでは 人気料理研究科のみきママが 手作り肉まんと台湾風スープの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   みきママのチキンまん＆台湾風スープのレシピ 甘辛いヤンニョムチキンで 食べ応えもあっておいしそうで...

10月11日のバイキングでは 人気料理研究家のみきママが 坂上忍さんと一緒に デミグラきのこオムライスの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   みきママのデミグラきのこオムライスのレシピ ココナッツミルクに牛肉を漬け込むこと...

9月8日のバイキングでは 人気料理研究家のみきママが ティラミスとフロランタンの 作り方を教えてくれました。 とても美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   みきママのティラミスとフロランタンのレシピ 緑色のティラミスでインパクトもあり ...

9月7日のバイキングでは みきママのマジックレシピのコーナーで 人気料理研究家のみきママが アメリカンスペアリブとコブサラダの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   みきママのスペアリブとコブサラダのレシピ 隠し味にわさびを使う...

9月6日のバイキングでは 人気料理研究家のみきママが 旬のサンマを使った カムジャタンとキムパの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   さんまのカムジャタン＆キムパのレシピ サンマを焼く時に酢をかけることで こびりつかなくなりま...

9月5日のバイキングでは 人気料理研究家のみきママが 麻婆茄子グラタンの 作り方を教えてくれました。 簡単で美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   みきママ「麻婆茄子グラタン」のレシピ  水溶き片栗粉と牛乳で ホワイトソースのようにした ...

8月11日のバイキングでは 人気料理研究家のみきママが パイ生地を使わない三角パイと シェイクを作ってくれました。 1人前342円とお安く美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   みきママの三角パイ＆シェイクのレシピ 旬のかぼちゃとチーズを使...

8月10日のバイキングでは 人気料理研究家のみきママが 冷凍うどんを使って トマトの冷製うどんの 作り方を教えてくれました。 1人前217円とお安いので 備忘録として紹介します。   みきママのトマトの冷製うどんのレシピ 冷凍うどんを使っており また、ト...

8月9日のバイキングでは 人気料理研究家のみきママが 夏バテ防止にぴったりな ゴーヤチャンプルーと ゴーヤのサラダの 作り方を教えてくれました。 1人前168円ととっても経済的なので 備忘録として紹介します。   みきママのゴーヤチャンプルーのレシピ 塩...

8月8日放送のバイキングでは人気料理研究家のみきママ がうな丼の作り方を教えてくれました。 みきママのちくわでかさ増しするうな丼レシピと お吸い物を備忘録として書きます。     作業時間25分で1人前415円のうな丼レシピ。 すし酢の代わりに梅酒を使う...

7月14日のヒルナンデスでは 大ヨコヤマクッキングのコーナーで 関ジャニの横山くん達が 夏の冷やし麺として 和風冷やし坦々うどんの 作り方を教えてもらっていました。 美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   和風冷やし坦々うどんのレシピ め...

7月8日のバイキングでは 人気料理研究家のみきママが 1人前182円でスンドゥブと じゃがいもチヂミの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   みきママのスンドゥブとじゃがいもチヂミのレシピ 普通は白菜を使いますが みきママは旬のレタ...