ちむ！ちむちむ！ブログ！

5月2日のヒルナンデスのレシピの女王では シンプルレシピとして 豚肉のポットローストの作り方を 教えてくれました。 衣付けもなく揚げないので 時短で簡単なレシピです。 備忘録として紹介します。   豚肉のポットローストのレシピ シンプルに作れる豚肉...

5月2日のヒルナンデスのレシピの女王では シンプルレシピとして 揚げない豚肉チーズフライの作り方を 教えてくれました。 衣付けもなく揚げないので 時短で簡単なレシピです。 備忘録として紹介します。   揚げない豚肉チーズフライのレシピ 豚バラ肉とモ...

5月2日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは なすび亭の吉岡シェフが 肉ジャガバーグのしょうが焼きの作り方を 教えてくれました。 生姜をダブル使いしてお   り とても美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   肉じゃがバーグの生...

5月1日のこの差って何ですかでは 淡路島の玉ねぎ農家の方たちが オニオンスライスと玉ねぎピザの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   オニオンスライスのレシピ 水にさらすのではなく 空気にさらして辛みを抜くのがポイントです。   ...

5月1日のこの差って何ですかでは 淡路島の玉ねぎ農家の方から 新玉ねぎの肉詰めの作り方を教えてもらいました。 ピーマンの肉詰めは有名ですが タマネギバージョンも美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   新玉ねぎの肉詰めのレシピ 玉ねぎの中...

5月1日の林先生の初耳学では 目の下のクマには3種類あり 上手く対処しないと 5歳も老け顔になってしまいます。 老け顔を防ぐ体操を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。   目の下のクマには3種類ある 目の下のクマには3種類あり 「青クマ」、「...

5月1日のこの差って何ですかでは 淡路島の農家の方に学ぶ 玉ねぎを丸ごと使ったカレーの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   玉ねぎ丸ごとカレーのレシピ 3個の玉ねぎをそれぞれ違う方法で調理することで タマネギのうまみが詰まった...

5月1日のこの差って何ですかでは メーカーが教えるテクニックとして ミツカンの味ぽんを無駄なく使いきる技として 角煮の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   味ぽんで「角煮」のレシピ ミツカンの社員は味ぽんが 火にかける料理にとて...

5月1日のこの差って何ですかでは 超簡単スイーツとして 成田ゆめ牧場の料理長 内野貴夫さんが ヨーグルトでチーズを作る方法を教えてくれました。 とても簡単なのにクリームチーズになって とてもすごかったので備忘録として紹介します。   ヨーグルトでク...

5月1日のこの差って何ですかでは ジンジャー&スターカフェの店長の 秋葉紫乃さんがショウガを使って プリンを作る方法を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   1 ショウガプリンのレシピ ショウガでなんとプリンが作れるのです。   材料 ショ...

5月1日のこの差って何ですかでは マシュマロ専門店の「やわはだ」の 横村愛子さんがマシュマロアイスの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   マシュマロアイスのレシピ マシュマロの人気店がマシュマロアイスの作り方を 教えてくれまし...

5月1日の男子ごはんでは裏トークのコーナーで 変わり種プリン3種が紹介されました。 これをプリンにする必要があるのかと いうようなものもあり とても面白かったので 備忘録として紹介します。   味噌ぷりん (栃木県)　259円 3年物のたまり味噌と地元の卵...