ちむ！ちむちむ！ブログ！

6月21日の得する人損する人では 五十嵐シェフが玉子豆腐でふわとろの ニラ玉の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ニラ玉のレシピ 玉子豆腐でふわとろになります。   材料 ニラ・・1/2束 ねぎ・1/2束 生クリーム・・大さ...

6月21日の得する人損する人では 五十嵐シェフがチンゲン菜炒め の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     チンゲン菜炒めのレシピ 油でコーティングします。   材料 チンゲン菜・・2束 しょうが・・20g ベーコン・・2枚 サラ...

6月20日の中居正広さんがMCのナカイの窓では 一流料理人が集結して 陳建一さんが麻婆豆腐 の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     陳建一の麻婆豆腐のレシピ   材料 おろしにんにく・・小さじ2 絹ごし豆腐・・1丁 サラダ油...

6月20日の明石家さんまさんがMCの ホンマでっかTVでは ギャル曽根さんホンマでっかレストランで 唐揚げの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     唐揚げのレシピ 山椒と塩で味付けします。   材料 鶏もも肉 山椒 塩 片栗粉 ...

6月20日の明石家さんまさんがMCの ホンマでっかTVでは ギャル曽根さんホンマでっかレストランで 夏野菜カレーの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     夏野菜カレーのレシピ     材料 トマト・・6個 玉ねぎ にんじん ...

6月20日のノンストップでは クラシルに人気のレシピとして ヤンニョム豚バラの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ヤンニョム豚バラのレシピ ヤンニョムを玉ねぎにしみこませるのがポイントです。   材料(2人分) 豚ばら...

6月20日のノンストップでは クラシルに人気のレシピとして 韓国風甘辛ヤンニョムチキンの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     韓国風甘辛ヤンニョムチキンのレシピ フライパン1つで作れます。   材料(2人分) 鶏胸肉・・1...

6月19日のノンストップの 笠原将弘のおかず道場のコーナーで 賛否両論の笠原将弘さんが あじの香り揚げの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     あじの香り揚げのレシピ しそを衣に加えます。   材料(4人分) アジ(三枚にお...

6月19日のあさイチでは 梅の活用術として 万能梅だれの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     万能梅だれのレシピ   材料 梅干し・・2～3個(30g) しょうゆ・・小さじ1/2 みりん・・小さじ2～3 削り節・・少々 砂糖・・適宜 ...

6月18日のヒルナンデスの レシピの女王では はいだしょうこさんに大本紀子さんが アレンジ親子丼のシンプルレシピとして 変わり親子丼の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     変わり親子丼のレシピ 高級和食のまかないみたいな...

6月18日のヒルナンデスの レシピの女王では はいだしょうこさんに柴田理恵さんが アレンジ親子丼のシンプルレシピとして 親団子丼の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     親団子丼のレシピ 調味料1つで絶妙な味加減になります。...

6月17日のがっちりマンデーでは 儲かる自転車ビジネスがテーマで 電池が要らないアシスト自転車の フリーパワーを教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     フリーパワーとは？ フリーパワーとはギアに内蔵されたシリコーンが秘密のフレキ...