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9月26日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんで の弥七の山本シェフが 揚げない油淋鶏の焼淋鶏の 作り方を教えてくれました。 ヘルシーで美味しそうですので 備忘録として紹介します。   焼淋鶏のレシピ 普通なら油で揚げて作りますが 焼いて作...

9月23日のノンストップの 坂本昌行のOne Dishのコーナーでは ピリ辛鶏手羽揚げの 作り方を教えてくれました。 手羽先の唐揚げは大好きですので 備忘録として紹介します。   ピリ辛鶏手羽揚げのレシピ 名古屋名物の甘辛い鶏手羽を 自宅で作れるようにしてく...

9月21日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびのコーナーで きのことパスタのレシピとして 豚肉ときのこのゆず胡椒パスタの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   豚肉ときのこのゆず胡椒パスタのレシピ ゆず胡椒を効かせることで 豚肉...

9月21日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびのコーナーで きのこ×パスタ料理として きのこの塩昆布クリームパスタの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   きのこの塩昆布クリームパスタのレシピ きのこのクリームパスタはいろいろあ...

9月20日のノンストップでは 笠原将弘のおかず道場で サツマイモのはさみ揚げ みたらしあんの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   サツマイモのはさみ揚げ みたらしあんのレシピ サツマイモで海老と挽き肉のタネを 挟んでカラッと揚げ...

9月19日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは なすび亭の吉岡シェフが 秋鮭の石狩焼きの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   秋鮭の石狩焼きのレシピ 石狩鍋をヒントにした料理で みそだれのバターが美味しそうです。  ...

9月16日のノンストップの 坂本昌行のOne Dishのコーナーでは 蒲焼き風さんま丼の 作り方を教えてくれました。 ご飯がとても進みそうでしたので 備忘録して紹介します。   蒲焼き風サンマ丼のレシピ 黒酢の酸味とコクが決め手で しょうが入りご飯もポイント...

9月14日のノンストップの 美活やってますのコーナーで 秋バテの特集があり 副腎マッサージのやり方を 教えてくれました。 夏バテと何が違うのか 備忘録として紹介します。   秋バテとは？夏バテとの違い 夏バテはよく聞きますが 秋バテは9～10月に症状が出...

9月14日のノンストップの 美活やってますのコーナーで 秋バテを解消する料理として ビーツとジャガイモのポタージュの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ビーツとジャガイモのポタージュのレシピ ビーツとは赤カブの一種で 食べる輸...

9月14日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 鮭としめじのマヨソース和えの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   鮭としめじのマヨソース和えのレシピ 野菜たっぷりでとても美味しそうです。   材料(作りやすい分量) ...

9月13日のノンストップでは 笠原将弘のおかず道場では ナスみそあえそうめんの 作り方を教えてくれました。 冷たいそうめんと 温かいナスみそが美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   ナスみそあえそうめんのレシピ なすをバターとごま油で炒め...

9月12日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは ARMONICOの佐々木泰広シェフが 洋風エビチリパスタの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   洋風エビチリパスタのレシピ ヨーグルトでまろやかになっており じっくり炒めるこ...