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4月24日のあさイチの解決ゴハンでは藤野嘉子さんが フライパンで作る車麩入りのすき煮の 作り方を教えてくれました。 味をしみ込ませるための順番など 備忘録として紹介します。     車麩入りすき煮のレシピ しっかり味をしみ込ませます。   材...

4月20日のあさイチの解決ゴハンでは重信初江さんが 柔らかく仕上げる豚のしょうが焼きの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     豚の生姜焼きのレシピ 砂糖の代わりに蜂蜜を使います。   材料 豚ロース肉(しょうが焼用)・・6...

4月19日のあさイチの解決ゴハンでは大宮勝雄さんが 簡単なデミグラスソース風 煮込みハンバーグの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     煮込みハンバーグのレシピ 野菜ジュースでデミグラスソースを作ります。   材料 【A...

4月6日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の坂田阿希子さんが 豆腐を使った料理として 豚バラとくずし豆腐のしょうが炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     豚バラとくずし豆腐のしょうが炒めのレシピ 簡単で安上がり...

4月5日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の本田明子さんが カブを使った料理として かぶの葉の三宝菜の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     かぶの葉の三宝菜のレシピ かぶの葉、いか、豚肉で作ります。   材料(2人...

4月5日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の本田明子さんが カブを使った料理として かぶと鶏手羽先の煮物の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     かぶと鶏手羽先の煮物のレシピ 手羽先と一緒に煮込みます。   材料(2...

4月3日のあさイチの解決ゴハンでは 日本料理店総料理長の野崎洋光さんが 和風ステーキとして牛肉の黄金焼きの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     和風ステーキ 牛肉の黄金焼きのレシピ 卵をまとわせて焼くことで 外はカリっと...

3月15日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の市瀬悦子さんが 簡単に作れる美味しいキーマカレーとして アボカドキーマカレーの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     アボカドキーマカレーのレシピ アボカドを加えることで濃...

3月8日のあさイチの解決ゴハンでは ヒップホップアーティストの DJみそしるとMCごはんさんが 成金たまご飯の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     成金たまご飯のレシピ 松茸のお吸い物で風味を出します。   材料 もやし・...

3月8日のあさイチの解決ゴハンでは ヒップホップアーティストの DJみそしるとMCごはんさんが ハヤシライスの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ハヤシライスのレシピ バルサミコ酢を加えます。   材料(2人分) 牛細切れ肉...

3月7日のあさイチでは にらの使いこなし術として ニラが特集され にらの万能調味料の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     にらの万能調味料のレシピ にらのアリシンと醤油が結びついて おいしい調味料になります。   材料...

3月7日のあさイチでは にらの使いこなし術として ニラが特集されました。 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     にら玉のレシピ 軸と葉を分けて炒めるのがポイントです。   材料 ニラ・・1束 卵・・4個 酒 しょうゆ 油 豚肉...