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3月6日のあさイチでは キウイの地平としてキウイが特集され キウイのイタリア風ちらし寿司の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     キウイのイタリア風ちらしずしのレシピ キウイで酢飯になります。   材料(2人分) ＜キウイ...

3月6日のあさイチでは キウイの地平としてキウイが特集され 酸っぱいキウイを甘くするための 追熟させる保存方法を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     酸っぱいキウイがある訳 キウイは収穫した時には甘くなく 酸っぱい状態で収穫され...

2月27日のあさイチでは こんにゃくが特集されて 氷こんにゃくを使ったホイコーローの コンニャーローの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     コンニャーローのレシピ 豚バラ肉の代わりに氷こんにゃくを使います。 氷こんにゃく...

2月27日のあさイチでは こんにゃくが特集されて 氷こんにゃくの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     氷こんにゃくのレシピ こんにゃくを凍らせることで 炒めものなどにも相性抜群の お肉のようになります。   材料 こんに...

2月27日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家のMakoさんが 牛肉のアレンジレシピとして スタミナねぎ餅の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     スタミナねぎ餅のレシピ 牛肉、キムチ、餅を重ねて蒸しあげた料理です。   ...

2月27日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家のMakoさんが 牛肉のアレンジレシピとして 牛肉のカレー炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     牛肉のカレー炒めのレシピ ザ☆ミーツのMakoさんが パパッとできる牛肉料理を教...

2月22日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の井澤由美子さんが 乳酸キャベツでキウイのコールスローの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     乳酸キャベツでキウイのコールスローのレシピ キウイと相性バッチリです。   ...

2月22日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の井澤由美子さんが 乳酸キャベツで蒸し豚の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     乳酸キャベツのレシピ ザワークラウトと同じもので 乳酸発酵させたキャベツです。   材料 キ...

2月20日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の河野雅子さんが 具だくさんの納豆汁の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     納豆汁のレシピ 大豆がたっぷりとれますね。   材料(4人分) ひき割り納豆・・2パック 油揚げ・・...

2月20日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の河野雅子さんが チーズ入り納豆春巻きの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     チーズ入り 納豆春巻きのレシピ 納豆のアレンジレシピです。   材料(10本分) 納豆(小粒)・・2...

2月15日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の脇雅世さんが ジューシーチキンカツの作り方を教えてくれました。 下準備などをしっかりすることが大切で 備忘録として紹介します。     チキンカツのレシピ あらかじめ切れ目を入れたり お肉を室温に...

2月13日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の門倉多仁亜さんが バレンタイン直前なのでチョコレートレシピとして マーマレードトリュフの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ママレードトリュフのレシピ ママレートの風味...