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4月12日のバイキングでは モリクミこと森公美子さんが 坂上忍さんと時短で簡単な カニカマを使ったかにパスタと 鶏むね肉と春キャベツのサラダを 作ってくれました。 備忘録として紹介します。   カニパスタ＆鶏むね肉の春キャベツサラダのレシピ かにかま...

4月11日のバイキングでは もりくみこと森公美子さんが 時短で簡単な 「きのこのカレースープ」の 作り方を教えてくれました。 1品スープがあるだけで とても食卓が華やかになるので 備忘録として紹介します。   モリクミ流「きのこのカレースープ」のレシ...

3月28日のバイキングでは 健康長寿味噌汁が特集されました。 長寿1位の長野県では 味噌の消費が多いので 今回はそんな味噌汁を さらに健康に良い飲み方のレシピを 備忘録として紹介します。   にんじんジュース味噌汁 煮干しのカルシウム ブロッコリーのビ...

3月17日のバイキングでは 伊達友美さんが食べた物を帳消しにする ちょい足しダイエットを教えてくれました。 食べ合わせや付け合わせを ちょっと変えたり足すことで ダイエット効果が期待できるので 備忘録として紹介します。   ちょい足しダイエットのや...

3月11日のバイキングでは みきママが簡単で時短の カルボナーラの作り方を 教えてくれました。 とても手間要らずで作れるので 備忘録として紹介します。   みきママの時短カルボナーラの作り方 パスタを茹でる手間を ソースで茹でるので時短になります。  ...

3月11日のバイキングでは みきママがミートローフの 作り方を教えてくれました。 電子レンジで簡単にできるのに 美味しくて節約になるので めちゃくちゃおすすめなので 備忘録として紹介します。   みきママの簡単ミートローフのレシピ 電子レンジを使って...

3月11日のバイキングでは みきママがかさ増し料理として 残ったみそ汁を使って 麻婆豆腐を作ってくれました。 簡単で節約になるので 備忘録として紹介します。   みきママの残ったみそ汁で麻婆豆腐の作り方 残ったみそ汁を使って 簡単、時短のかさ増し料理...

3月9日のバイキングでは 一流シェフの家鍋で 山下春幸シェフが プロのすき焼きのレシピを 教えてくれました。 ぜひ、我が家でもやりたいので 備忘録として紹介します。   山下春幸シェフのすきやきのレシピ 通常使用する牛脂ではなくて バターでお肉を焼い...

3月3日のバイキングでは ひな祭りということで ひし餅型のちらし寿司の作り方を教えてくれました。 彩りも綺麗で美味しそうだったので 備忘録として紹介します。   ひし餅型ちらし寿司のレシピ 牛乳パックで型を取って ひし餅型にするのがポイントです。  ...

3月3日のバイキングでは ジャガイモを使ったモンブランの 作り方を教えてくれました。 結構意外な作り方でしたが とても美味しそうで真似したいので 備忘録として紹介します。   ジャガイモのモンブランのレシピ なんとデザートのモンブランを ジャガイモ...

もうすぐひな祭りということで 南極料理人は鮭のちらし寿司を作ってくれました。 しかも、前日からの鮭料理のアレンジで 鮭の餃子をちらし寿司に大変身させたのです。 備忘録として紹介します。   南極ちらし寿司の作り方 鮭の羽根付き餃子をアレンジ...

3月1日のバイキングでは 南極料理人が鮭を様々な料理に アレンジしていました。 鮭の味噌煮をアレンジした 羽根付き餃子も美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   鮭の羽根付き餃子のレシピ 先ほど紹介した鮭の味噌煮の余り物を使った 簡単なの...