ちむ！ちむちむ！ブログ！

2月4日のサタプラことサタデープラスでは 弱火料理人の水島弘史シェフが登場して 紫吹淳さんの花嫁修業として チャーハンの作り方を教えてくれます。 備忘録として紹介します。     水島流 弱火チャーハンのレシピ ご飯と油を先に絡めておきます。 &n...

2月2日の得する人損する人では 鍋が美味しい季節なので 鍋-1グランプリ2017が開催されました。 スーパーで売られている鍋つゆを使って 美味しい鍋を作ってくれました。 備忘録として紹介します。     鍋-1グランプリのルール 寒い冬に食べたくなる鍋...

2017年2月1日のNHKのガッテンでは 誰でも簡単！節分に楽しむ巻きずしSPとして 1日1万2千本売れる巻きずしの店を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     マイスター工房八千代「天船巻き寿司」 兵庫県多可町にあるマイスター工房八千代さん...

2017年2月1日のNHKのガッテンでは 誰でも簡単！節分に楽しむ巻きずしSPとして おいしくて綺麗に巻く恵方巻きの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     太巻きの失敗の原因 巻きずしは簡単だと思っていても いざ巻いてみると具材が...

2月1日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびでは 節分目前としてのり巻きのレシピの 味噌ダレ焼き肉の恵方巻きの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     味噌ダレ焼き肉の恵方巻きのレシピ みそ味の牛肉が入っているので こども...

1月31日の幸せボンビーガールでは スーパーの女・北海道編として 博多大吉さんとギャル曽根さんが北海道を訪れて 石井雅子さんが海鮮カルパッチョ 山わさび添えの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     海鮮カルパッチョ 山わさ...

1月31日の幸せボンビーガールでは スーパーの女・北海道編として 博多大吉さんとギャル曽根さんと石井雅子さんが 北海道のご当地スーパー食材で 北海道の唐揚げのザンギの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ザンギのレシピ ...

1月31日の幸せボンビーガールでは スーパーの女・北海道編として 博多大吉さんとギャル曽根さん、石井雅子さんが 北海道のご当地スーパー食材で かぼちゃとジャガイモの和風グラタンの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ギャ...

1月31日の幸せボンビーガールでは スーパーの女・北海道編として 博多大吉さんとギャル曽根さんと石井雅子さんが 北海道のご当地スーパーの食材で タラの炊き込みご飯の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     タラとタラコの親子...

1月31日の解決ナイナイアンサーでは 人気美容家のIKKOさんが IKKOのせっかち本格カレーの 作り方を教えてくれました。 とても美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。     IKKOのせっかち本格カレーのレシピ たった5分で本格カレーが作れます...

1月31日の解決ナイナイアンサーでは 加藤夏希さんがレトルト食品を使った いわしの梅煮のせ温豆腐の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     いわしの梅煮のせ温豆腐のレシピ 他に一切調味料を使わないので いつでも安定した味を提...

1月31日の解決ナイナイアンサーでは 加藤夏希さんがレトルト食品を使った ナスのサバ味噌和えの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ナスのサバ味噌和えのレシピ 他に一切調味料を使わないので いつでも安定した味を提供できま...