ちむ！ちむちむ！ブログ！

9月30日の男子ごはんでは 人気料理研究家の栗原心平さんと TOKIOの国分太一さんが 牛肉の麻辣チャーハンの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     牛肉の麻辣チャーハンのレシピ   材料(2～3人分) 温かいご飯・・400g 牛切り...

9月28日のノンストップの 坂本昌行のOne Dishでは なす味噌混ぜうどんの 作り方を教えてくれました。 とても美味しそうですので備忘録として紹介します。     なす味噌混ぜうどんのレシピ   材料(2人分)   ス うどん(乾燥)・・200g ナス・・2個 ...

9月25日のノンストップの 笠原将弘のおかず道場のコーナーで 賛否両論の笠原将弘さんが 秋鮭のスタミナ焼きの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     秋鮭のスタミナ焼きのレシピ   材料(4人分) 生鮭(切り身)・・4切れ 里芋...

9月22日のめざましどようびの 料理研究家の浜田陽子さんの再現レシピのコーナーで 陳健一さんの赤坂 四川飯店の 棒棒鶏冷やし麺の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     棒棒鶏冷やし麺のレシピ   材料 鶏もも肉・・100g 冷し中華の麺(...

9月19日のガッテンでは ひき肉をジューシーにして つなぎなしのハンバーグやジューシーなそぼろが作れる ガッテン流ジューシーひき肉の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ひき肉をジューシーにするレシピ 塩と砂糖を加えた水...

9月19日のノンストップでは クラシルに人気のレシピとして 秋刀魚の竜田揚げの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     秋刀魚の竜田揚げのレシピ   材料(2人分) 秋刀魚・・2尾 片栗粉・・大さじ3 揚げ油・・適量 大根おろし...

9月19日のあさイチでは みんなごはんだよのコーナーで 料理研究家の重信初江さんが チーズ羽根つき餃子の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     チーズ羽根つき餃子のレシピ   材料 豚ひき肉・・200g トマト・・小1個 バジ...

9月18日のノンストップの 笠原将弘のおかず道場のコーナーで 賛否両論の笠原将弘さんが 具沢山の変わり豚汁の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     具沢山の変わり豚汁のレシピ   材料(4人分) 豚バラかたまり肉・・250g サ...

9月16日の男子ごはんでは 人気料理研究家の栗原心平さんと TOKIOの国分太一さんが オクラの辛子味噌和えの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     オクラの辛子味噌和えのレシピ   材料(2人分) オクラ・・1袋(8本) かつお節(...

9月16日の男子ごはんでは 人気料理研究家の栗原心平さんと TOKIOの国分太一さんが 炒め生姜の白味噌汁の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     炒め生姜の白味噌汁のレシピ   材料(2人分) かつおだし・・600cc 白味噌・・大...

9月16日の男子ごはんでは 人気料理研究家の栗原心平さんと TOKIOの国分太一さんが 塩サバのごま醤油がらめの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     塩サバのごま醤油がらめのレシピ     材料(2人分) 塩サバ(3枚おろし)...

9月15日の満天☆青空レストランでは MCの宮川大輔さんと にこるんこと藤田ニコルさんが 群馬県榛東村を訪れて 上州地鶏の特集してくれました。 備忘録として紹介します。     群馬県の上州地鶏 上州地鶏とは群馬県が開発した地鶏の一種で 群馬県産の梅...