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5月16日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんのコーナーでは Bistro あおい食堂の加賀田シェフが 簡単蒸し鶏とピーナツソースの 作り方を教えてくれました。 美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   簡単蒸し鶏とピーナッツソースのレ...

5月13日のノンストップの坂本昌行のOne Dishでは 和風オムライスの作り方を教えてくれました。 ケチャップライスではなく しらすや塩昆布が入ってとても美味しそうです。 備忘録として紹介します。   和風オムライスのレシピ ご飯にはみつばを和えて風味を...

5月11日のノンストップでは 豆腐を使ったヘルシーで 節約にもなるレシピを紹介してくれ 豆腐とツナ缶で簡単に作れる ナゲットの作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。   豆腐とツナの簡単ナゲットのレシピ 鶏肉で作るよりも簡単で しかも...

5月11日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびでは 鶏むね肉と豆腐のつくねの作り方が 紹介されました。 ヘルシーで安価な鶏むね肉に さらに豆腐をかさ増しすることで 節約になりカロリーも控え目なのに とっても美味しそうでしたので 備忘録として紹介し...

5月10日のノンストップでは 予約の取れない名店「賛否両論」の 笠原将弘シェフが 和風マーボー春雨の作り方を教えてくれました。 ゆず胡椒が効いた和風の春雨が とても美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   和風マーボー春雨のレシピ ツナ缶の...

5月9日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは 東京青山にある「HATAKE AOYAMA」の 新保佳永シェフがプルコギの 作り方を教えてくれました。 季節の野菜もたっぷり入って美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   HATAKE風プルコギの...

5月6日のノンストップでは V6の坂本昌行のOne Dishとして 新ゴボウとはんぺんでふっくらに仕上げた お好み焼きの作り方を教えてくれました。 とてもおいしそうでしたので 備忘録として紹介します。   新ゴボウのふっくらお好み焼きのレシピ 新ゴボウは柔ら...

5月4日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびでは お弁当に人気のレシピとして チキン南蛮の作り方を教えてくれました。 おうちで作ってもおいしそうなので 備忘録として紹介します。   チキン南蛮のレシピ 唐揚げもいいですが 甘酢とタルタルソースで食...

5月3日のノンストップの笠原将弘のおかず道場では ワカメとキュウリのスープの作り方を教えてくれました。 初カツオの彩りちらしと一緒に食べるとぴったりで とてもおいしそうでしたので 備忘録として紹介します。   ワカメとキュウリのスープのレシピ ポ...

5月3日のノンストップの笠原将弘のおかず道場では 日本料理の賛否両論の笠原将弘さんが 初鰹の季節ですので 「初ガツオの彩りちらし」の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   初ガツオの彩りちらしのレシピ カツオをトマト醤油につけて...

5月2日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは なすび亭の吉岡シェフが 肉ジャガバーグのしょうが焼きの作り方を 教えてくれました。 生姜をダブル使いしてお   り とても美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   肉じゃがバーグの生...

4月29日のノンストップでは 坂本昌行のOne Dishのコーナーで フライパンで作るミートローフの 作り方を教えてくれました。 オーブンを使わずに作れて美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   フライパンでミートローフのレシピ マッシュルームを...