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6月8日のノンストップでは 梅雨のこの時期にさっぱり味と 抗菌作用で検索数が上昇する 「酢」をテーマにした料理で なすと鶏もも肉で酸っぱ煮の作り方を 教えてくれました。 備忘録として紹介します。   なすと鶏もも肉で酸っぱ煮のレシピ 鶏もも肉でガッ...

6月7日のノンストップでは 笠原将弘のおかず道場で サバとジャガイモの揚げまんじゅうの 作り方を教えてくれました。 ピーナツが入って食感もよく美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   サバとジャガイモの揚げまんじゅうのレシピ 鯖の水煮缶を...

6月6日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは YAKIYAKIさんの家―AKASAKAの 大迫シェフのまかないごはんとして まかない即席担々麺の作り方を教えてくれました。 スパゲッティで作る担々麺は とても美味しそうでしたので 備忘録として紹介しま...

6月3日のノンストップでは 坂本昌行のOne Dishのコーナーで ソラマメシューマイの 作り方を教えてくれました。 蒸し器要らずでお手軽なので 備忘録として紹介します。   ソラマメシューマイのレシピ 豆板醤のタレがとても美味しそうです。 フライパンで蒸...

6月1日のノンストップでは 美肌に加えて夏バテ予防と疲労回復の 新調味料の作り方を青木敦子さんが 教えてくれました。 らっきょう味噌と黒酢ハニーソースが とても良さそうでしたので 備忘録として紹介します。   ラッキョウ味噌 味噌のビタミンB1と らっ...

6月1日のノンストップでは 夏に向けて気になる紫外線対策ができる 美肌・肌荒れに効く調味料を 青木敦子さんが教えてくれました。 トマ味噌・シナモンソルト・ゴーヤ酢と それを使った料理のレシピを 備忘録として紹介します。   トマ味噌 トマトと味噌を...

6月1日のノンストップの三ツ星主婦の食ナビでは クックパッドの急上昇キーワードが 梅干しという事で 豚しそロールステーキの梅照りソースの 作り方を教えてくれました。 酸味が効いて美味しそうですので 備忘録として紹介します。   豚しそロールステーキ...

5月31日のノンストップでは 笠原将弘のおかず道場で 賛否両論の笠原シェフが 揚げない酢鶏の作り方を教えてくれました。 マーマレードを隠し味にするなど 覚えておきたいことがいっぱいだったので 備忘録として紹介します。   揚げない酢鶏のレシピ 鶏肉を...

5月30日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんで 麻布長江 香福筵の田村シェフが ピリ辛さっぱり塩ホイコーローの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ピリ辛さっぱり塩ホイコーローのレシピ キャベツは塩もみして 肉には...

5月27日のノンストップの坂本昌行のOne Dishでは V6の坂本君が 初ガツオのさわやかベーコン巻の 作り方を教えてくれました。 バジルの葉をベーコンで一緒に巻いて 爽やかで美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   初ガツオのさわやかベーコン巻...

5月25日のノンストップの三つ星シュフの食ナビでは クックパッドで人気のメニューの アジの春巻きの作り方を教えてくれました。 とろけるスライスチーズを挟んで 大葉でサッパリと食べられるレシピで とても美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。...

5月24日のノンストップの笠原将弘のおかず道場では 予約の取れない和食店「賛否両論」の 笠原将弘シェフが 揚げだし豆腐とあんかけ焼きそばの 作り方を教えてくれました。 トマトと豚肉のうまみでとても美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   ...