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5月3日のノンストップの笠原将弘のおかず道場では ワカメとキュウリのスープの作り方を教えてくれました。 初カツオの彩りちらしと一緒に食べるとぴったりで とてもおいしそうでしたので 備忘録として紹介します。   ワカメとキュウリのスープのレシピ ポ...

5月3日のノンストップの笠原将弘のおかず道場では 日本料理の賛否両論の笠原将弘さんが 初鰹の季節ですので 「初ガツオの彩りちらし」の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   初ガツオの彩りちらしのレシピ カツオをトマト醤油につけて...

5月2日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは なすび亭の吉岡シェフが 肉ジャガバーグのしょうが焼きの作り方を 教えてくれました。 生姜をダブル使いしてお   り とても美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   肉じゃがバーグの生...

4月29日のノンストップでは 坂本昌行のOne Dishのコーナーで フライパンで作るミートローフの 作り方を教えてくれました。 オーブンを使わずに作れて美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   フライパンでミートローフのレシピ マッシュルームを...

4月27日のノンストップでは 旬の鰹を使った料理として かつおのガーリックステーキの 作り方を教えてくれました。 にんにくで臭みを消しているので 美味しく食べられそうでしたので 備忘録として紹介します。   カツオのガーリックステーキのレシピ 粒マス...

4月26日のノンストップの 笠原将弘のおかず道場では 「鶏むね肉のさわやかぶっかけうどん」 の作り方を教えてくれました。 梅干しや青じそを使って さっぱりとしたレシピで これから暑くなる季節にピッタリでしたので 備忘録として紹介します。   鶏胸肉の...

4月25日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは ミシュラン1つ星を2年連続で獲得した 端雪のオーナーシェフ名雪シェフが 春キャベツと新タマネギの中華風カレーの 作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。   春キャベツと新玉...

4月22日のノンストップの 坂本昌行のOneDishのコーナーでは 木の芽みそカツの作り方を教えてくれました。 木の芽の香りがとても良さそうで美味しそうでした。 備忘録として紹介します。   木の芽味噌カツのレシピ チーズも入っておりとても美味しそうでし...

4月21日の得する人損する人では 新しい得損ヒーローズとして 犬の心のいけや賢二さんが ウル得マンとして登場しました。 鯖の切り身を使って30分クッキングを披露してくれ さばのマリネがとても美味しそうだったので 備忘録として紹介します。   ウル得マ...

4月20日のノンストップでは 春になるとクックパッドの検索が上がる タケノコ料理が特集されました。 その中で登場した たけのことベーコンの粒マスタード炒めが 美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   たけのことベーコンの粒マスタード炒めの...

4月20日のノンストップでは 今が旬のタケノコのレシピの中で クックパッドで人気となっている 麻婆たけのこの作り方を教えてくれました。 ピリ辛でとてもご飯に合って美味しそうでした。 備忘録として紹介します。   麻婆たけのこのレシピ 豆板醤や甜麺醤...

4月19日のノンストップでは 笠原将弘のおかず道場にて 豚ロースの照り焼きの作り方を 教えてくれました。 焼き方にもコツがありためになったので 備忘録として紹介します。   豚ロースの照り焼きのレシピ 火をつける前のフライパンで じわじわと火を通すこ...